La pequeña cantidad de vino que elaboramos nos permite tratarlo de forma artesanal, así como mimar sus movimientos.

Para ello la bodega está construida sobre tres niveles diferentes y en orden de: 

  • Recepción.
  • Elaboración
  • Crianza. 
 

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e esta manera intentamos evitar los bombeos del vino lo que a nuestro juicio evita al vino cierto estresamiento y nervio.

VINOS

  

Por el momento elaboramos dos tipos de vino, ambos de similares calidades pero de diferentes variedades y crianza. 
 Tinto Teja: Gran Cehel:
 Es el vino elaborado a partir de las variedades antiguas,con un porcentaje entre un 30 o 40% de Tempranillo; lo que le confiere una estructura más tradicional, mayor suavidad y colores más claros.  Es un vino elaborado a partir de las variedades  modernas y con un envejecimiento de al menos 6 meses en barrica de roble y otro tanto en botella. Es un vino tinto de mayor complejidad, estructura y sabor. Hoy por hoy es el vino estrella de la finca.

CATA DE VINO Y VISITA

La Finca no se dedica a la comercialización del vino, sólo participa en ferias, catas, cursos, e.t.c.

No obstante, aquellas personas interesadas en conocer la Finca, sus instalaciones, proceso de elaboración, etc.  así como degustar algunos de sus vinos pueden hacerlo previa cita en el teléfono 696 948 666.